さっぱり☆おいしい冷しゃぶのたれ

さっぱり☆おいしい冷しゃぶのたれ
ひと手間でおいしいたれになりました。冷しゃぶ、冷やし中華にも!2012年6月16日話題のレシピになりました。ありがとう!

材料 (2人分)

★醤油
大さじ4
★酢
大さじ4
★水
大さじ4
砂糖
大さじ3
小さじ1
たっぷり

1

★の調味料を混ぜ合わせておく。

2

フライパンに分量の砂糖を入れ、弱火にかける。焦がさないようにじっくりととかす。

3

砂糖がとけて薄っすらとこげ色が付いてきたら、1で混ぜ合わせた調味料を投入。(すごくはねるので注意!!)

4

よく混ぜ合わせて、ごま油とすりごまを加え、ひと煮立ちさせたら完成!!

5

写真

話題のレシピ入りしました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

※冷やし中華のたれにしても美味しいですよ。
※砂糖をとかす手間を加えることで、砂糖の嫌な後味がなくなり、さっぱりとした仕上がりになります。
※砂糖がこげすぎると風味が悪くなります。こげ色は「薄っすら」で。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらったレシピです。
ひと手間ですごく美味しくなります。
レシピID : 630585 公開日 : 08/08/21 更新日 : 12/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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本当にさっぱり美味しかったです♪

つむつむさん☆

ありがとう☆今からの季節におすすめです!

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多めにすりゴマを入れてみました。美味しくて家族に大好評でした!

sickhead

ありがとう☆私もゴマはびっくりするくらい入れます!

13/06/18

写真

さっぱり美味しくいただけました!これからリピしまくりです。

バジー

ありがとう☆うれしいです!リピして下さい!

13/06/12

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ゴマの香りがいい感じ〜♬美味しかったです♡

おまめちゃん♪

ありがとう☆ゴマの香りが香ばしいですよね!

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