レンジで水無月
クレマティス
作り方
-
-
1
-
耐熱性のタッパー容器（10×17×５）に
クッキングシートかラップを敷いておく。
-
-
-
2
-
ボウルに薄力粉と上新粉・砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加え、泡だて器でよく混ぜる。
-
-
-
3
-
一度濾し、大さじ2 程残して1の容器にすべて注ぎ入れラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
-
-
-
4
-
ラップをとり、熱くなっている生地の上に残しておいた生地をかけ、甘納豆をまんべんなくのせ、ラップして2分加熱する。
-
-
-
5
-
冷ましてから濡らした包丁で4切れの三角形にカットする。
-
コツ・ポイント
10分程でできますが、冷ます時間は入っていません。冷ますとき、ラップをしたまま冷ますと、甘納豆がしっとりします。
このレシピの生い立ち
新型コロナ後の初めての料理教室のメニューです。魔除けも込めています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クレマティス
