牛肉と山芋の炒め物

①山芋は皮を剥き、1cm幅に輪切りにします。大きいものは半月切りで。牛肉は2～3cm幅に切ります。

②ボウルに☆の調味料を入れ、混ぜ合わせます。

③フライパンにサラダ油を入れ、山芋の両面に焼き色がつくまで素焼きにします。その後別皿に移します。

⑤お皿に盛り付け白いりごまと一味を振りかけ完成です。