豚こまと水菜のあっさり煮
suzubaba
作り方
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1
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豚肉は食べよい大きさに切り、水菜はよく洗い水をきって3〜4cmに切る。
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2
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鍋に※調味料を煮立て豚肉と水菜を入れ、煮立ったら弱火でフタをして煮ていくと、水分が出てくるので軽くかき混ぜ10分程煮る。
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3
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火を止めそのまま少し置いて味が染みたら、器に盛って、出来上がり！
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コツ・ポイント
煮始めは水菜が鍋いっぱいで、出汁が少ないように思いますが、煮ていくうちに水分が出てきます。
このレシピの生い立ち
水菜がお手頃価格だったので。
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suzubaba
