パンナコッタ☆生クリーム☆濃厚なめらか☆
♡ソムリエ♪ール♡
作り方
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1
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●印のゼラチンパウダーを水大さじ2を入れてかき混ぜてふやかしておく。
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2
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鍋牛乳200ccを入れて熱し、砂糖を加えてよく溶かす。
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3
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ふやかしたゼラチンを加えて、弱火でゼラチンをしっかりと溶かし、泡立て器でムラのないよく混ぜる。液は沸騰しないように☆
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4
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ゼラチンが溶けたら、火を消す。残りの牛乳100ccと生クリームを加えてよく混ぜる。バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
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5
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器に注ぐ。泡がぷくりとあったら、つまようじで破って消す。冷蔵庫で2~3時間冷やす。
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6
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完成☆
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7
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いちごソースをのせて☆
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8
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かき混ぜると鮮やか☆
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9
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★★★感謝★★★
2021/5/1
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「パンナコッタ」
トップ10入り☆
ありがとうございます★★★
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コツ・ポイント
☆牛乳200ccで砂糖とゼラチンを溶かすので、その後、残り牛乳と生クリームを加えた頃には、パンナコッタ液は冷めてます☆すぐに冷蔵庫に入れられます☆
このレシピの生い立ち
☆生クリームと牛乳があったので、パンナコッタをレシピに起こしました☆
☆なめらかで濃厚クリーミー☆
☆なめらかで濃厚クリーミー☆
♡ソムリエ♪ール♡
