鯛ラーメン
ゆうき032287
作り方
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1
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鯛のアラに塩を振り、お湯をかけて臭みをとる
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2
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新しいお湯に取り出したアラとしょうがを入れて煮込む
●を入れて30分ほど煮込む
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3
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目が細かいザルなどで濾す
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4
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麺を茹でで具材を盛り付けて完成
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コツ・ポイント
1度お湯をかけて臭みをとる
このレシピの生い立ち
鯛をもらったので鯛ラーメンを作ろうと思いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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ゆうき032287
