なめこと叩き胡瓜のネギ味噌和え
Description
叩き胡瓜をカットし、味噌ベースに炒めたなめこと合わせました!ご飯にかけてもサラッと頂ける一品です!
材料
(1〜2人分)
作り方
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1
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なめこを①胡麻油でよく炒める
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2
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おろし生姜、オイスターソースを加えてよく絡ませボールに空けて粗熱をとる
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3
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白味噌、クリスピーオニオンを加えてよく練り合わす!
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4
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叩いてカットした胡瓜と合わせて仕上げに②胡麻油、万能ネギカットを加えて完成!
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コツ・ポイント
ネバトロがご飯によく合う!なめこは加熱した方がおいしいです♪
このレシピの生い立ち
生なめこが安かったので♪