なめこと叩き胡瓜のネギ味噌和えの画像

Description

叩き胡瓜をカットし、味噌ベースに炒めたなめこと合わせました!ご飯にかけてもサラッと頂ける一品です!

材料 (1〜2人分)

叩き胡瓜
1/2本
①胡麻油
大さじ1
おろし生姜
2g
オイスターソース
小さじ1
白味噌
小さじ2
クリスピーオニオン
大さじ1
②胡麻油
小さじ2
万能ネギカット
10g

作り方

  1. 1

    写真

    なめこを①胡麻油でよく炒める

  2. 2

    写真

    おろし生姜、オイスターソースを加えてよく絡ませボールに空けて粗熱をとる

  3. 3

    写真

    白味噌、クリスピーオニオンを加えてよく練り合わす!

  4. 4

    写真

    叩いてカットした胡瓜と合わせて仕上げに②胡麻油、万能ネギカットを加えて完成!

コツ・ポイント

ネバトロがご飯によく合う!なめこは加熱した方がおいしいです♪

このレシピの生い立ち

生なめこが安かったので♪
レシピID : 6311069 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/22

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