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覚え書きアメリカンドッグ

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Description

外側カリカリ、内側ふっくら
ひとくちサイズのアメリカンドッグです。
材料調整中

材料 （魚肉ソーセージ４本分）

A小麦粉
120g
A強力粉
50g
A片栗粉
20g
Aコーンスターチ(片栗粉でも可)
20g
Aベーキングパウダー
6g
A砂糖
30g
A塩
1g
サラダ油
20g
牛乳または豆乳
130g
マヨネーズ
大さじ2
揚げ油
適当

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを一口大にカットする。

  2. 2

    Aをボウルに入れて菜箸などで軽く混ぜ合わせる

  3. 3

    残りの材料を入れてこねる

  4. 4

    一口大にカットした魚肉ソーセージを包む。
    ※継ぎ目のないように包まないと揚げているときに割れてきます。

  5. 5

    170℃の油できつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなアメリカンドッグを好きなときに食べたくて。
冷凍保存もできます
レシピID : 6311093 公開日 : 20/06/21 更新日 : 20/06/21

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覚え書きアメリカンドッグ
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