豚肉のしょうが焼き
Description
こってり甘辛い、しょうが焼き。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
1、10分以上肉をつけ汁につけ込むとかたくなります。
2、つけ汁にしょうがの摺りおろしを入れるとコゲの原因になります。
3、1枚ずつ焼く
4、フライパンに汚れが残っていると苦みの原因になります。
2、つけ汁にしょうがの摺りおろしを入れるとコゲの原因になります。
3、1枚ずつ焼く
4、フライパンに汚れが残っていると苦みの原因になります。
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きなしょうが焼き。色々なレシピを参考に何度も作り、好みの味に辿りつきました。