鯖の味噌焼き

Name: 鯖の味噌焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 魚切身(今回は鯖フィーレ) 半身1切れ; ★味噌・みりん 各大さじ1; ごま、刻みねぎ、おろし生姜、ごま油など 適宜

Description

調味料わずか、漬け込み不要であっという間に一品できます。鮭、鰆、鱈、鰤などいろんなお魚でできます。お弁当にも。

魚切身(今回は鯖フィーレ)

半身1切れ

★味噌・みりん

各大さじ1

ごま、刻みねぎ、おろし生姜、ごま油など

適宜

・味噌だれに好みでごまやねぎや生姜やごま油を混ぜたり、後からトッピングしても。

・味噌だれは皮目に塗っても身側に塗ってもどちらでも。

・トースターで焼くときは表面が焦げるようならアルミホイルを上から被せます。

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

赤魚、鯛、太刀魚など、白身魚や青魚など問わずどんな魚でも合います。

レシピID : 6313581 公開日 : 20/12/07 更新日 : 22/06/30

3件 (1人)

2024年2月2日

リピです‼︎今回は鮭で作ってみました👍グリルで焼いたので脂が落ちて少しパサつきましたが💦味噌の程良い焦げ目が美味しかったです✨

2022年3月9日

リピです‼︎全然魚臭く無く子供達も進んで食べてくれました🎶鯖と味噌はやっぱり相性バッチリですね👌あっという間に出来て助かりました😉

2021年5月31日

初れぽ

味噌煮より簡単で時短で楽ちんなので助かりました☆汁気が多くて味噌煮っぽくなりましたがそれはそれで美味しい(*´ω`*)感謝です‼︎