さっぱりわさびステーキの画像

Description

わさびを塗り込んださっぱり肩ロースステーキです!

材料 (二人分)

肩ロースステーキ
200g
練りわさび
少々
塩胡椒
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉を裏表格子状に包丁筋を入れ、練りわさびを薄くすり込み、塩胡椒を振ります!

  2. 2

    写真

    牛脂を溶かした鉄鍋で表面を強火で焼いて、あとは火から離して、予熱焼すれば出来上がり。

  3. 3

    写真

    玄米入りごはんとビーフシチューといただけば、最高でしょう!
    わさび味なので醤油をかければ絶品です!

コツ・ポイント

格子切りは切断しないよう浅く筋を入れ、練りわさびは薄くすり込む

このレシピの生い立ち

ステーキをわさびつけて食べたら美味しかったので、あらかじめすり込んでから焼いてみました!
レシピID : 6314279 公開日 : 20/06/23 更新日 : 20/06/23

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