クリームドスピナッチ

フライパンにバターを熱し、中火でほうれん草を軽く炒める。

牛乳（または生クリーム）を加えてとろみがつくまで弱火で混ぜ合わせる。沸騰すると分離するので注意。

塩・こしょうを振り、味を整える。