グラタン
Description
フライパンひとつで作れるグラタンです。
スタッフたかこ
材料
（2人分）
60g程度（お好みで）
1/2個
1/2枚
1パック
バター
20g
大さじ2
400ml
洋風スープの素
小さじ2（キューブなら1個）
適量
作り方
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1
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フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、鶏もも肉、しめじをしっかり炒める。
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2
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火をとめ、小麦粉をまぶして絡める。
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3
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牛乳と洋風スープの素を加え、火にかけてとろみみがつくまでよく混ぜる。
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4
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マカロニを加えて混ぜ、グラタンに入れてチーズをのせる。
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5
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200度に予熱したオーブンで、10分ほど焼く。
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コツ・ポイント
一人分のホワイトソースの分量は、ぜひ丸暗記してください。バターはひとり10グラム、牛乳はひとり1カップ（200ml) 、小麦粉は大さじ1、洋風スープのもとは小さじ1です。
このレシピの生い立ち
一品でごちそう、そして実は残ったものをいれていただけるという、作り手にとっても嬉しい我が家での定番料理です。
撮影：深澤慎平
撮影：深澤慎平
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スタッフたかこ
