ズッキーニの洋風おやき

ズッキーニをスライサーで細い千切りにし、塩をまぶし手でもみザルにあげ、取り置く。

ボウルに、みじん切りした紫玉ねぎとそのほかのヨーグルトソースの材料を入れ、よく混ぜる。

キッチンペーパーでズッキーニの水気を取り、ボウルにあけ、粉チーズ、全粒粉、黒胡椒と塩、溶き卵を加え良く混ぜる。

焼きあがったらお皿に盛り、上から2のヨーグルトソースをかけて頂きます！