チキンのケイパークリーム煮の画像

Description

ケイパーの酸味とクリームのまろやかさ♪

材料

塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1片
バター
10g
醤油
大さじ1
白ワイン
100cc
★ケイパー
大さじ2
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉に塩こしょうする。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルで①とにんにくを焼く。

  3. 3

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    バター・えのきを加えて炒め、しんなりしたら醤油を加える。

  4. 4

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    白ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

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    ★を入れて弱火で煮込み、塩こしょうで味を整える。

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、パセリをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

えのきとケイパーを消費したくて、お店で食べたケイパーのクリーム煮を思い出しながら作りました。
レシピID : 6316310 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Superlittleboo
しめじとマッシュルームで★ケッパー大好き夫が大喜び❤️もう少しワイン煮切ればよかったかなぁ?クリーミー&酸味の組み合わせが👍でした

しめじとマッシュルームも美味しそう!我が家の夫もケッパー好きで好物です〜コメントにも嬉しい気持ちになりました!感謝です!

初れぽ
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まごまごさん
ケッパーがアクセントになって、しかもクリーミーでとても美味しかったです。素敵なメニュー有難うございます。

れぽありがとうございます!家族も大好きなレシピなのでとっても嬉しいです!