有名店のパスタ♡赤ワインミーソース
Description
「おうち居酒屋」
隠し味のセロリがコクと深みを出します。
隠し味のセロリがコクと深みを出します。
材料
(2人分)
2人分
大玉1個
1枚
250g
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ2杯
コショウ
少々
ハーブソルト
少々
50㏄
赤ワイン
300㏄
コンソメ(顆粒)
4g
ケチャップ
60g
パセリ(乾燥パセリ)
少々
作り方
コツ・ポイント
トマトジュースでセロリの香りをやわらげ、ケチャップで酸味と甘みを整える。
このレシピの生い立ち
有名店のシェフから家庭でもお店の味に近いものが出来るよと教えてもらいました。