簡単!冷製ネバネバスタミナうどん
作り方
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1
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冷凍うどんは表示通りにレンジで加熱(私の使用したうどんは600w3分半でした)
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2
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鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、なめことオクラを入れて2~3分茹でる
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3
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なめことオクラをざるにあけ、流水で冷ます
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4
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オクラを3mmくらい(適当です)に切る
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5
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レンジであたたまったうどんをざるにあけ、流水で冷ます
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6
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うどんに、納豆(タレを入れてまぜたもの。辛子はお好みで)をからめ、なめことオクラものせる
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7
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めんつゆ大1を⑥の上からかけ、卵を割って乗せたら完成☆卵とつゆを全体と混ぜながらお召し上がりください
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コツ・ポイント
めんつゆはメーカーによって味の濃さも違うので、調整なさってください。今回私はヤマサのあごだしつゆ(かけつゆ7倍濃縮タイプ)を使いました。
このレシピの生い立ち
暑い!食欲もイマイチ。作る気力も無いが、ネバネバつるるん、のうどんなら食べたいかも?と思って、極力省エネで作ってみました(笑)
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