あんかけのあん
Description
甘酢あん
いろいろなソテーに
いろいろなソテーに
材料
(3人分)
作り方
-
-
1
-
具材を炒め、片栗粉が固まらないよう、混ぜながら加熱。
-
-
-
2
-
もやし・人参・玉ねぎ・えのき・しめじ・小松菜
-
-
-
3
-
小麦粉を振って焼いた魚のソテーにかける。
-
-
-
4
-
片栗粉は最初に全部混ぜ込んでしまう。
-
コツ・ポイント
カレイ・さばなどに。
鶏肉・豆腐でも。
土台のソテーは、味が薄い方がいいです。
この日のさばは、しょっぱくて
辛かった。。
鶏肉・豆腐でも。
土台のソテーは、味が薄い方がいいです。
この日のさばは、しょっぱくて
辛かった。。
このレシピの生い立ち
出汁のほうが美味♪
ほんだし少々でもOK
ほんだし少々でもOK