簡単♡ふかふか♪ カボチャケーキ
chikappe
作り方
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1
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カボチャはゆでたりレンジで加熱して柔らかくして、ボールに入れフォークなどで皮ごとつぶします。
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2
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①のボールに砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。その後、卵、ヨーグルト、サラダ油を順に加えてその都度混ぜます。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、②のボールにふるい入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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4
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型に流し込みます。膨らむので型の八分目くらいがベストな量です。
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5
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190℃に予熱したオーブンで25～30分焼きます。
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6
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粗熱が取れたら型から外します。どんな風に焼けているかなぁ。楽しみ♡初使いの型なんです♪
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7
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まさしくかぼちゃだぁ♫♬
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8
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5歳の息子はもちろん、1歳の娘も喜んで食べました。甘さ控えめなのでお子様のおやつにもどうぞ。
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9
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旦那は「シフォンケーキを作ったのか」といってくれました。簡単に作ったのにもかかわらず、そのくらいふわふわケーキです。
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コツ・ポイント
5歳の息子にほとんど作らせたほど簡単です。カボチャの皮が気になる方は除いてもらっていいです。その分、黄色い果肉の部分を増量してみてください。型はお好みのもので作ってね。今度はシナモンやレーズンを加えて作ってみたいです。全量約811kcal
このレシピの生い立ち
カボチャの消費。ちょうど袋に残っていた薄力粉が計ったら90g、ケースに残っていたヨーグルトが50gあったのであるだけ適当にボールに入れて使ってみたら、思った以上にふかふかのケーキになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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