豚バラとねぎの塩こんぶ炊き込みご飯

豚バラとねぎの塩こんぶ炊き込みご飯の画像

Description

「ふじっ子(塩こんぶ)」とごま油が効いたやみつきの味で、家族のおかわりが止まらない♪お弁当やおにぎりにもピッタリです。

材料 (3〜4人分)

1本
2合
2合分
お好みで
お好みで
A
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「ふじっ子」(塩こんぶ)を使います。

  2. 2

    長ねぎを斜め細切りにする。豚肉は3cm幅に切る。米を研ぎ、30分程浸水させる。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、長ねぎ、豚肉、塩こんぶを順に入れる。水とAを入れたら、具材を軽くほぐし炊飯する。

  4. 4

    炊きあがったらすぐにかき混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、お好みで刻んだ青ねぎと白ごまをのせる。仕上げに塩こんぶ(分量外)をかける。

  6. 6

    写真

    塩分が気になる方は、「減塩ふじっ子(塩こんぶ)」もおすすめです。同じレシピでお作りいただけます。

コツ・ポイント

豚肉はくっつきやすいので、軽くほぐしてから炊いてください。材料を炊飯器に入れるだけなので、誰でも失敗知らずでつくれます♪

このレシピの生い立ち

秋に恋しくなる、炊き込みごはんのバリエーションが、「ふじっ子」(塩こんぶ)で広がります♪焼き肉屋さんのねぎ塩豚カルビのような、ガツンとパンチのある味わいでついつい食べ過ぎるおいしさです。
レシピID : 6318967 公開日 : 20/10/12 更新日 : 23/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sweetsℓσνє
昆布の出汁がいい感じでした。簡単だしリピしたいと思います。