袋麺deスタミナ風なラーメン
monte
作り方
-
-
1
-
袋麺は“好きやねん”を使いました。
(ひょっとして関西限定なのかも?)
-
-
-
2
-
白菜は小さめのザク切りにします。
-
-
-
3
-
ニラは3～4cmにカット。
-
-
-
4
-
袋に書いてある分量より50～70ccくらい水を減らして白菜・ニラを入れてラーメンを作ります。
-
-
-
5
-
ラーメンが煮えたらチューブにんにく・七味とうがらしを入れて混ぜます。
-
-
-
6
-
さらにラード(もしくはサラダ油)を入れます。
-
-
-
7
-
袋麺とは思えない、濃厚でスタミナ風なラーメンの出来上がり!
-
-
-
8
-
チャーシューはフーズタヒコさんの冷凍焼き豚(バラ)を小分け冷凍しておいたもの。とっても重宝してます、おススメ☆!!
-
-
-
9
-
ニラは余ったらカットして冷凍。
これもスープや炒め物にすぐに使えて便利です。
-
コツ・ポイント
はじめにラード(サラダ油)で白菜を炒めたほうが美味しさアップですが、手間をかけるのが面倒なので炒めていません、、、後から追い油でも十分美味しいです☆
このレシピの生い立ち
袋ラーメンに野菜を入れただけでは野菜の入った袋ラーメンですが、そこにチューブにんにくが入ると味わいが一気に変わります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
monte
