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豚こま肉の塩麹漬け焼き☆レモン風味☆簡単

豚こま肉の塩麹漬け焼き☆レモン風味☆簡単の画像

Description

簡単☆塩麹でやわらかくしっとり☆程よい塩気と、ほんのりと麹甘さが美味☆お好みでレモンや、梅肉を添えて☆

材料 （2人分）

●豚こま肉
300グラム
●塩麹
大さじ2
●レモン汁(ポッカレモン可)
小さじ2
サラダ油
大さじ1
レモン汁(後かけ用)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋に●汁の材料を全て入れて、軽く揉み、なじませる☆冷蔵庫で1時間~一晩寝かせる。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱して、サラダ油を入れ、肉を炒める。片面ずつ両面焼きます☆

  3. 3

    写真

    よく火を通し、焼き終えたら盛り付けて完成☆

  4. 4

    写真

    ★★感謝★★
    2020/11/30
    人気検索
    「麹漬け」
    トップ10入り☆
    ありがとうございます☆

  5. 5

    写真

    ★★★感謝★★★
    2022/6/17
    クックパッドニュース掲載★

コツ・ポイント

☆塩麹の味加減によりますので、お好みで塩を足したり、食べる前レモンなどを添えてください☆

このレシピの生い立ち

☆やわらかくて、塩味のお肉をいただきたかったので☆

☆塩麹のほんのり甘さとレモンが、夏にぴったりです☆
レシピID : 6319735 公開日 : 20/06/27 更新日 : 23/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2021年1月8日
写真
nana_tenjo
お肉が柔らかくて、簡単なのに手が混んでるみたい。豚こまがあるとこのレシピを作ろうって思います☆
#豚こまの塩麹漬け焼き
2020年12月17日
写真
♡ここはな♡
玉葱、パプリカ、ピーマンも加えてみました。塩麹とレモンがよく合います！ブログいいねやキッチンフォローありがと♡
#かんたん絶品
2020年12月15日
写真
nana_tenjo
今回もしっかり味がしみて、お肉も柔らかく美味しくできました～☆
#塩麹レシピ
2020年10月22日
写真
nana_tenjo
３H寝かせ、肉が柔らかく、塩麹のうまみが良く出ていました
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♡ソムリエ♪ール♡
豚こま肉の塩麹漬け焼き☆レモン風味☆簡単
by ♡ソムリエ♪ール♡