【火は未使用!】かぼちゃの冷製スープ

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Description

コンロの火は使わずレンジとミキサーを使用するので、作ってるときも暑くない!!そして、超カンタンに出来ちゃいました~!!

材料 (約5杯分)

1/4個
小1/2個
200cc
100cc
コンソメ
1個
パセリ(飾り用)
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を取って、1口サイズに切る。たまねぎも薄切りに。

  2. 2

    耐熱皿に[1]を入れ、ラップをふんわりかけて、レンジでチン!(約5分くらい。各家庭のレンジによって調節して下さいね)

  3. 3

    コンソメは少量のお湯(分量外)で溶かしておく。

  4. 4

    ミキサーに[2]と[3]と牛乳・生クリームを入れて、ガーッと回す!!

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす☆
    滑らかなものがお好みの方は、冷蔵庫に入れる前に、一度ザル等でこしてください。

  6. 6

    器に流し込んで、パセリと生クリーム(分量外)をトッピングすれば出来上がりです♪

  7. 7

コツ・ポイント

濃厚まではいかないけど、やや濃いめの仕上がりデス。牛乳や生クリームの加減によって、お好みの濃度にしてください♪
鍋は洗わなくていいけど、ミキサーを洗うのってちょとめんどい・・・まあ、裏ごしする手間よりかはマシかな。^^;

このレシピの生い立ち

かぼちゃの冷製スープ好きなんですが、コンロの火を使わず、簡単に出来ないものかと考えて。レンジとミキサーを使うことにしました!
レシピID : 631983 公開日 : 08/08/24 更新日 : 08/08/24

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