しらすと卵のあっさりチャーハン

1. 1

   しそを細切りにする。

2. 2

   溶いた卵に和風だし・ごはんを入れよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンにしらす・ごま油を入れ、しらすがカリッとするまで弱火でじっくり炒める。

4. 4

   ②の卵ごはんを入れ、弱火でごはんがパラっとなるまで炒める。

5. 5

   器に盛ったら、しそとごまを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち