小麦粉不使用の簡単☆ベイクドチーズケーキ
あやのんのん♪♪
作り方
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1
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オーブンを180度で予熱しておく。
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2
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柔らかくしておいたクリームチーズをボウルに入れ、砂糖を2回に分けて加え、その都度ゴムベラで混ぜる。
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3
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2に卵を1個ずつ割り入れ、泡立て器で混ぜる。
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4
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混ざったら、卵をまた1個割り入れ、混ぜる を繰り返す。(できるだけ空気を入れないように)
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5
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生クリームを入れて、混ぜる。
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6
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15cmの丸型にクッキングシートを敷く。(家に金属の丸型が無かったので、seriaの紙の15cm丸型を使用しました)
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7
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生地を型に入れて180度のオーブンで30分焼く。(この工程が終わった時点で私の場合、表面に焼き目がついていませんでした)
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8
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生地の様子を見て、表面に焼き目をつけるために、オーブンの温度を190度に上げて10分焼く。
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9
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型に入れたまま、粗熱をとる。
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10
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粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日から1日冷蔵庫で冷やして完成〜！
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11
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切り分けるときは、包丁をお湯や火で温めてから切ると綺麗に切れますよ☆(10の写真では切り分け失敗しちゃいました(泣))
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コツ・ポイント
☆焼き時間は、お家にあるオーブンに合わせて、生地の様子を見ながら調整してください。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいベイクドチーズケーキを作りたくて、家にある道具に合わせた作り方を考えました。
