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一次発酵までHBにお任せで。
生地ができたら、八等分してベンチタイム15分
成型はお好みで。二次発酵は40度35分。テキトーです。
発酵したらこんな感じ丸いパンはハサミで切り目をいれました
焼き上げはオーブンの成型パンコースにお任せなので(;^ω^)これはツナパン
ハンバーガー用にもイケルかも。
ゆでたまごとチーズとマヨケチャトッピング。
ツナパン別バージョン