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ジューシー♪玉ねぎを切らないハンバーグ

ジューシー♪玉ねぎを切らないハンバーグの画像

Description

玉ねぎをみじん切りにしたり、炒めたりしない簡単手早く出来るハンバーグ！パン粉をしめらせたりの手間もいりません(^^)

材料 （2人分）

牛豚合挽き肉
400ｇ
パン粉
大さじ４
玉ねぎすりおろし
大さじ４
あらびき黒胡椒
好みの量
あればポテト、ブロッコリーなど
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにひき肉を入れ、パン粉とすりおろろした玉ねぎ、黒コショウを入れてよく混ぜます。

  2. 2

    写真

    ひき肉の粒々感がなくなったら形を作ります。

  3. 3

    写真

    油無しでフライパンにのせ、強火で３分焼きます。

  4. 4

    写真

    ひっくり返して中火で蓋をして5分位焼き、楊枝などさして肉汁が透明であれば出来上がりです。

コツ・ポイント

肉汁にみりんとお醤油で簡単なソースが出来ます。
今回は大根おろしと大葉でポン酢でも食べています。
玉ねぎのすりおろし大さじ４は大体中1/２個分です。

このレシピの生い立ち

玉ねぎのみじん切りが面倒でいつの間にかすりおろしが定番に。パン粉を牛乳につける手間もなく超簡単に出来るので気に入ってます。
レシピID : 6323274 公開日 : 20/06/28 更新日 : 20/06/28

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ジューシー♪玉ねぎを切らないハンバーグ
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