鯛の切り身☆ホクホク竜田揚げ
でへっ
作り方
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1
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骨を取り除き、大きく切り分ける。漬け汁を合わせ、身を返しながら30分漬ける。
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2
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ビニル袋に片栗粉を入れて準備。キッチンペーパーで汁を吸い取ったら、1切れずつ袋に入れ振りふり。中火でじっくり揚げていく。
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3
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ほい、出来上がり♪揚げたてをどうぞ◎
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4
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お弁当にも入れました♪結構一切れが大きいでしょ。
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5
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◆2020.7.4
レシピが「鯛の切り身」の人気検索でトップ10入りしました！
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コツ・ポイント
鯛は大きくカットしたほうが、ホクホク美味しいです。表面カラッと揚げましょう。ラップで包んで保存し、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
煮付けにするつもりで買った鯛の切り身でしたが、揚げ物が食べたくなって。白身魚で竜田揚げを作ったの初めてでしたが、美味しかった♪
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でへっ
