紫玉ねぎのマリネ

紫玉ねぎは皮をむいて　薄めのくし切りにして　30分くらい放置。

ひたひたになるまで　カンタン酢を入れて　冷蔵庫で保存。

30分後くらいから食べれますが　翌日以降が綺麗な色が出ます。冷蔵庫で1週間位が食べきり期限かな。