サラダに!スープに!雑穀!の画像

Description

サラダやスープ、ヨーグルト、混ぜごはん、餃子のたね、肉団子など、いろんな料理に雑穀を取り入れてアンチエイジング!

材料

作り方

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    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、雑穀をいれ、12分茹でる。
    ※スプーンや菜箸で時々かき混ぜる。

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    茹で上がったら茶こしで水気を切り、煮沸消毒をした瓶などに移す。

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    保存目安は、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で2〜3週間。

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    雑穀は、種商の「国内産十六穀米」を使用しています。洗わずに使えるので便利!

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    ★米化したオートミール(オートミール30g+水50ml)に混ぜると、食感&ボリュームUP!

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    ★ヨーグルトに、グラノーラやミューズリー、お好みのフルーツなどとともにトッピングしたり。

コツ・ポイント

★茹でる前に10分程吸水させると、茹で時間を短縮できます。
★雑穀の種類によって茹で時間は異なります。黒米や小豆は時間がかかるので要注意。

このレシピの生い立ち

スーパーなどでパウチタイプの雑穀も購入できますが、食べたい分量を自分で作った方が経済的なので◎
レシピID : 6326499 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/08/20

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1 (1人)
初れぽ
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よよっち♪
雑穀だけ茹でたの初めて!コレ便利だし常備しますね♪教えてくれて感謝です♡