梅の甘漬け
johnkunn
作り方
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1
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一晩水につけておいた梅のヘタを取る
割ってタネを取り出す
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2
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梅を保存ビンに入れ酢で２週間下漬けをする
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3
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２週間経ったらザルにあげ
ざっと水分を切る
保存ビンにザラメと梅を交互にいれる
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4
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漬かってきたら紫蘇の葉を塩で揉んで水気を切り入れる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
近くの漬物上手のおばちゃんに教えて貰いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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