まるでお肉♪メカジキの竜田焼き

冷凍のメカジキの切り身を一口大にきりビニール袋にいれて昆布つゆ、にんにくチューブを入れ冷蔵庫で寝かす

水分をザルやキッチンペーパーできり片栗粉をまぶし多めのオリーブ油で焼き揚げにする。

油がはねるのでアルミホイルをかぶせたまにひっくり返し火が通ったら出来上がり！