鶏の竜田揚げ
ナヲ＊＊
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切る。
生姜をすりおろす。
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2
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ビニール袋などに、切った鶏肉とすりおろした生姜、しょうゆ、酒を入れる。
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3
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袋の口を閉じ、破けないように上からモミモミ…。
冷蔵庫で30分以上寝かせる。
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4
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片栗粉をまぶし、油で揚げる。
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5
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皿に盛り付け、野菜などを添えて出来上がり。
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6
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2009.12.25 話題のレシピに仲間入りしました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
片栗粉はきちんとつけて、つけてすぐに揚げた方が、サクサクの出来上がりになります。
濃い目の味付けなので、冷めても美味しいです。
つまみにもおかずにもなります。
濃い目の味付けなので、冷めても美味しいです。
つまみにもおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ。
私はコレを「唐揚げ」だと思って育ちました。
私はコレを「唐揚げ」だと思って育ちました。
ナヲ＊＊
