牡蠣味噌のポテト春巻き☆

ジャガイモは皮を剥き、ラップにくるんでレンジに5分かけます。

柔らかくなったらマッシュし、塩胡椒をします。

春巻きの皮は半分にきります。
真ん中に細長く②と牡蠣味噌ペーストをのせます。

フライパン(又は卵焼き機)に油を5mmほど入れ、中火で④を両面揚げ焼きにします。

こんがりと揚がったら出来上がりです。

今回はこちらの牡蠣味噌ペーストを使用しました。