焦がしバターde卵かけご飯
作り方
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1
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ご飯に卵白を混ぜる。
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2
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中央を凹ませ黄身をのせる。
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3
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フライパンにバターを焦がす寸前で醤油投入〜
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4
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ご飯にかけて完成!
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コツ・ポイント
卵白をご飯に混ぜることでお米がコーティングされ黄身か絡みやすくなります。更に焦がしバターが絶妙にまとわりつく感じ最高!
このレシピの生い立ち
父親が昔食べていたバターライスに卵をかけたら絶対美味しいと思い…
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ご飯に卵白を混ぜる。
中央を凹ませ黄身をのせる。
フライパンにバターを焦がす寸前で醤油投入〜
ご飯にかけて完成!