【炊飯器調理】冷めても美味しい野菜の甘煮
作り方
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1
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好きな野菜を好きなサイズに切って全て炊飯器へ入れます。
(かぼちゃ→にんじん→葉物など火が通りにくいものを先に入れます)
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2
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(かぼちゃを使用する際は包丁などで皮を全て切って取り除いた方が火が通ります。)
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3
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野菜を全て入れたら☆の調味料を全て入れます。
(かき混ぜる必要はありません。写真の通り入れっぱなしでOK!)
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4
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あとは炊飯にかけるだけ。
エコ炊きモードがある方はそちらで、ない方は早炊モードでOKです。
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コツ・ポイント
火が通りにくい野菜は少し小さめに切るのがコツです。ポイントは冷蔵庫で冷ますとより味が野菜に滲みますので冷やして食べても美味しいです。
ちなみにきび砂糖を使用するとコクが出て味に深みが出ますのでおすすめです。
ちなみにきび砂糖を使用するとコクが出て味に深みが出ますのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
電子レンジを使用しない、ヘルシーな時短料理をいつも心がけています。また見守る必要のない炊飯器に料理をお任せする事で予約炊飯も可能です。時間も労力も節約でき、野菜もたくさん食べられるそんなお手軽メニューです。