白身魚のムニエル

鰆を洗って、ザルで水を切り、ペーパーで水気を拭いてバットに並べる。塩コショウをする。

米粉をまぶして、余分な粉をはたいて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
バター(マーガリン)をヘラで塗る。

220℃に予熱したオーブンで8分焼く。