大根を無駄なく！おろし納豆うどんの作り方

うどんを茹でながら、その間に大根をおろして納豆をかき混ぜておきます。納豆はタレもカラシも入れちゃって大丈夫です。

大根おろしを絞り、絞り汁に濃縮麺つゆを入れてつゆを作っておきます。

うどんが茹で上がったら冷やして、盛り付けて完成です。お好みで色んな野菜も一緒にどうぞ、今回はきゅうりと万能ネギです。