彩りねぎ入りだし巻き卵・だし香る卵焼き♪
Description
刻みネギのだし巻き卵♬彩り綺麗で美味しいですヽ(^o^)
●●●体裁よく●●●
材料
（4人分）
作り方
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1
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全ての材料を入れといておきます。
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2
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火をつけ、油をいれ、キッチンペーパーで、伸ばします。中火です。
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3
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卵は4回に分けて入れます。1/4入れたら、菜箸でくるくるし、火を通りやすくします。
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4
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小さく巻いていきます。3つ折に。ここから、弱火に。
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5
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フライパンを持って、菜箸で下から持ち上げるように、よいしょ。
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6
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全て巻き終わったら、奥へ寄せて、再度、油を入れ、先ほどのペーパーで油を伸ばします。
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7
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卵を流し、巻いた卵焼きの下まで流し込みます。
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8
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同じように巻いていき、これを繰り返します。
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9
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最後に巻き終わったら、卵焼きを立てて、形を整えて出来上がり。
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10
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お好きな大きさに切り分けて♬
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11
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夕飯はこちらです。
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コツ・ポイント
始めに、油をよく温めることです。フライパンをよく温めないと、卵がフライパンから剥がれにくくなります。
弱火でじっくり綺麗に仕上げましょう♬
弱火でじっくり綺麗に仕上げましょう♬
このレシピの生い立ち
薬味のネギが余ったら、使い切りたいときに、よく作ります。
●●●体裁よく●●●
