豚こまで照焼
ツナマヨ新米ママ
作り方
-
-
1
-
豚こまをボールに入れて、酒大1と塩コショウをしてもむ。
時間を置く(理由は分からないけど)
-
-
-
2
-
置いておいた豚こまに片栗粉を小さじ2ほどふりかけて混ぜてすぐに俵形に成形する
-
-
-
3
-
フライパンを温めて、油をひき、豚こまを並べる。
焼き色がつくように中火で焼く
-
-
-
4
-
ひっくり返して反対側も焼き色がついたら、蓋をして中まで火をとおす。
-
-
-
5
-
照焼のタレをまわしいれ、焦げないようにとろみがつくまで焼く
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
安くて噛みきれる豚こまは幼児も食べやすいので常時冷凍してあります。何にも無いときのメイン。とっても簡単。
