No2582割り干し大根と空豆の煮浸し

割り干し大根を60分ほど水で戻し軽く絞って一口に切る。

空豆を剥く。

300cc弱の湯を沸かし、白だし、薄口醤油、で浸し汁を作り割り干し大根と空豆を入れて火を止める。