ドイツ風ハーブバターの画像

Description

元々は隣国フランスの料理ですが、あまりの美味しさのため、国境を越えて伝わりました。今ではドイツのBBQの定番料理です。

材料 (5人分)

バター
100g
にんにく
1片
生ハーブ(パセリ、バジル、ローズマリー、タイム等)
1枝ずつ
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    バターをボウルに入れ、室温で柔らかくなるまで、おいておく。

  2. 2

    にんにくをおろす。ハーブをみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    にんにくとハーブをバターに加え、フォークでよく混ぜる。混ぜたら、塩で仕上げる。

  4. 4

    ベーキングシートを広げ、バターをシートに置く。シートを持ち上げ、巻く。軽く抑え、丸い形にする。

  5. 5

    バターを冷蔵庫に入れ(ベーキングシートに包まれたまま)、冷やす。バターが固まったら、出来上がり~♪

  6. 6

    ステーキ、またはじゃがいもの上に溶かし、召し上がるのはおすすめです。

コツ・ポイント

1)無塩バターを使うのをおすすめします。

2)お好きなハーブを使い、自分らしいハーブバターを作ってみてください。

3) 冷蔵庫の中の保存期間はおおよそ3日間です。

このレシピの生い立ち

ドイツ語:
Kräuterbutter ー クロイテアーブッター
レシピID : 6332160 公開日 : 20/07/03 更新日 : 20/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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rosemarika
お庭のローズマリー、ディル、パセリで。 お肉にもお魚にも♡
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taroのキッチン
ドイツ風ハーブバターで美味しくステーキをいただきました🥩🧈🌿。
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Risaのキッチン
4種のハーブで作りました✨ステーキに添えて食べると最高でした♡
初れぽ
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Cocoab☆
オーブンポテトにつけたら激ウマでした!ガーリックがたまらない!