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オープンを180度で予熱。
小麦粉、きなこ、ベーキングパウダーをふるいにかける、もしくはふりふりしておく。
★を全てブレンダーでガーする。ほうれん草は出来るだけ細かく。
2と3をねっとりするまで混ぜる。
マフィン型に6分目くらいまで注ぎ、15分くらい焼く。爪楊枝を刺して生地がくっついてこなければ完成です。