お弁当★オクラ肉巻き★常備菜★ダイエット

Name: お弁当★オクラ肉巻き★常備菜★ダイエット
Ingredients: 豚バラ肉 10枚; オクラ 10本; 片栗粉 小さじ1; ●ポン酢 大さじ2; ●みりん 大さじ1; 黒胡椒 ひとつまみ

Description

夏野菜のオクラを豚肉で巻いています
ポン酢を使い、ダイエット中もOKな味付けにしました夏場のお酢はお弁当にも安心

元外交官夫人のレシピ

材料

豚バラ肉

10枚

オクラ

10本

片栗粉

小さじ1

●ポン酢

大さじ2

●みりん

大さじ1

黒胡椒

ひとつまみ

作り方

1

オクラに豚肉を巻いていく茶漉し使い片栗粉を振りかける
2

フライパンを熱し、肉巻きを焼く両面が焼けたら、蓋をして火を弱め2分蒸らす蓋をとり、余分な脂を拭き取る
3

●ポン酢、みりんを回しかけ、汁気を飛ばしたら火を止める黒胡椒をして出来上がり
4

2020/7/12 お弁当&常備菜
5
6

コツ・ポイント

蓋をとった後、ペーパーで余分な脂を拭き取ると、表面がカリッとします

このレシピの生い立ち

お弁当は味付けが濃くないと、特に夏場は心配です照り焼きも大好きですが、ダイエット中なので、さっぱりヘルシーな味付けにしました
お酢の効果で食中毒防止できます安全で安心なご飯がすすむと評判の肉巻きです

レシピID : 6334221 公開日 : 20/07/12 更新日 : 20/07/12

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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