中華風筑前煮☆冷凍野菜ミックスで
適当主婦☆shin
作り方
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1
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業務スーパーの和風野菜ミックスです。
裏面の筑前煮レシピの調味料だけ変えて作ります。
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2
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レシピ通りに。
鶏肉を一口大に切り、ごま油で炒めます。
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3
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鶏肉の色が変わったら凍ったままの和風野菜を入れて炒め合わせます。
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4
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水と◯の調味料を加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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5
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10分くらいで柔らかくなりますが、少し放置したほうが味が染み込みます。
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コツ・ポイント
冷凍なのですぐ火が通って柔らかくなりますが、味がしみるまで放置する時間があった方が美味しくなる気がします。
鶏肉→豚肉でもあいそう。
鶏肉→豚肉でもあいそう。
このレシピの生い立ち
一応和風と名付けられていますが、ただの根菜ミックスだと思えば和風以外にも使い道は沢山！根菜は下処理が面倒なのでこれで済ますことが多いです。
スープカレーやシチュー、炊き込みご飯など色々使えますよー。里芋だけ取り出したりもできます。
スープカレーやシチュー、炊き込みご飯など色々使えますよー。里芋だけ取り出したりもできます。
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