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スモークサーモンのクリームパスタ

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Description

緑とピンクがきれいでしょ☆
牛乳を入れるので、さらっとクリームパスタ☆

材料 （２～３人）

スモークサーモン
８０ｇ
たまねぎ
８０ｇ
バター
小さじ１
金のパスタ（ほうれん草入り）
２２０ｇ
☆生クリーム
２００ｃｃ
☆牛乳
１００ｃｃ
☆パルメザンチーズ
大さじ３
あらひきコショウ
少々

作り方

  1. 1

    たまねぎをスライスする。サーモンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    金のパスタをたっぷりのお湯で茹でる。☆の材料は一つの容器に合わせておく。パスタを茹でながら、フライパンの準備！

  3. 3

    フライパンが少し温まったらバターをいれ、たまねぎを焦げないよう炒める。色が透き通ったら、サーモンを入れる。

  4. 4

    フライパンに茹で上がったパスタを入れ、２の☆ソースを絡める。
    焦げないように弱火でソースが馴染むように絡める。

  5. 5

    お好みで胡椒を降って完成！

コツ・ポイント

焦げないように火加減には注意してください。サーモンに火が通ると多少塩辛くなるので、塩は必要ないと思いますが加減して。 超濃厚にするには、牛乳を入れなくても○
盛る器（お皿）は熱湯等を注いで暖めておいた方が冷めて固まりにくいです。

このレシピの生い立ち

金のパスタが当たった！！せっかくなので、家尾パスタも豪華に！！スモークサーモンを購入！
ほうれん草入りパスタで作りました！
サーモンにはやっぱりクリーム☆
牛乳をいれると濃厚すぎず少しあっさりします。
レシピID : 633448 公開日 : 08/08/26 更新日 : 08/08/26

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スモークサーモンのクリームパスタ
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