クッキー(粉150g→重曹1gさっくり)

薄力粉からクルミまではおなじで、トマトケチャップを入れたのと、牛乳を入れたのを2つ作りました。

最後にトマトケチャップと牛乳を入れるので、150gを2つに分けて作っても。今回は150gを2個作るのを紹介させてください

薄力粉に重曹を入れかき混ぜておきます。少し軟らかくなったバターをハンドミキサーで混ぜ、その中に砂糖を2~3回に分け入ます

もう1つは卵黄、トマトケチャップを入れ混ぜ、粉を入れなじんだら、クルミを入れ又、混ぜ合わせてください。

クルミはこの位の大きさにカットしてください。粉が馴染まない内に入れると、粉が残ってしまいます。

4、5をサランラップに包み、棒状にして冷蔵庫に入れます。まだ、軟らかいです。

又、手の熱などで軟らかくなったので冷蔵庫に入れます。取り出し、サランラップを利用しながら包んでいきます。

この様に準備ができました。又、冷蔵庫に入れ、切りやすい様しっかり固めてください。

この様に切りました。好みに切ってください。私は1.5cm位の厚みにしてみました。
予熱あり、180℃で17分焼きました。

こんな焼き方もしてみました。