男飯★BRUNOで！親父のホンビノス蒸し
Description
ホットプレートで蒸し焼きすると、貝の殻が開いた瞬間に音でわかるのでベストタイミングでジューシーな状態で食べれます。
KJ_Style
材料
バター
適量
醤油
適量
ポン酢
適量
白ホンビノス
好きなだけ
作り方
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1
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殻を洗って、BRUNOの深鍋に水を張って網の上に並べる。
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2
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強火で蒸し焼き！
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3
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殻が空いたら出来上がり。
バター、醤油、ポン酢など好きな味付けで！
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コツ・ポイント
二枚貝の上下を間違えないようにして、貝汁を逃さないように！手のひらのに乗せると、どっちかが重たく感じたほうが下です。感覚的に分かりますよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで売り切りの半額値札がついてたので、あるだけ全部買い占めました！笑
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