長ナスのポン酢炒め

Name: 長ナスのポン酢炒め
Ingredients: 長ナス 3〜5本; ※ポン酢 大さじ2; ※白だし 大さじ1; ※醤油 小さじ1; ※ショウガ(チューブ) 2〜3センチ; ※ニンニク(チューブ) 2〜3センチ; サラダ油(炒め用) 適量

Description

合わせ調味料の配合が良かったので、自分用の備忘録に記録しました。

nonoco123

材料

長ナス

3〜5本

※ポン酢

大さじ2

※白だし

大さじ1

※醤油

小さじ1

※ショウガ(チューブ)

2〜3センチ

※ニンニク(チューブ)

2〜3センチ

サラダ油(炒め用)

適量

作り方

1

ナスを5〜7ミリ程度で、斜めに輪切りする
2

※印の合わ調味料を混ぜておく
3

炒め油を入れて、長ナスを炒める
4

ナスに火が通ったら火を止めるて、調味料を回しかける

コツ・ポイント

ナスはしっかり目に火を通した方が美味しい。
合わせ調味料の量はナスの大きさを合わせて入れる量を調整する。

このレシピの生い立ち

長ナス大好き。ポン酢でサッパリ食べたくてつくりました。

レシピID : 6336641 公開日 : 20/07/05 更新日 : 20/07/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2021年6月15日

山ばあば

ポン酢でサッパリ、生姜がピリッとご飯が進くんです！

#簡単美味しい

2021年5月17日

初れぽ

ダッフィーニーうに

本当、美味しいお味つけの配分でしたつけ合わせに大きく作ってナイフフォークで戴きました

#茄子の簡単美味しいソテー

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長ナスのポン酢炒め

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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