レンジとトースターで☆ロカボビスコッティ

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Description

低糖低カロリーなのに、カリカリの歯応え!食事制限のある方も満足、食べ応えのあるロカボビスコッティです♪

材料

大さじ1
うち豆(なければスライスアーモンド)
適量
レーズンなどドライフルーツ
お好みで
バニラエッセンス
少々
少々
1個
大さじ2〜(生地が耳たぶくらいの硬さになるように量を調整)
甘みが欲しければラカント
お好みで

作り方

  1. 1

    全ての材料をくるくる混ぜ、草履型の塊にして600Wレンジで5分!

  2. 2

    1を厚さ3〜5ミリほどの棒状に切る。

  3. 3

    切身を上下にしてオーブントースターの低温で約10分(カラーラなら160度10分)。

  4. 4

    カリカリになればできあがり!

コツ・ポイント

おから粉はメーカーによって食感は変わります(写真は奇跡のおから粉というものを使っています)。うち豆がなければ黒豆ローストでも美味しいです。粉類にアーモンドプードルを加えても!

このレシピの生い立ち

本来なら全粒粉、強力粉、薄力粉などで作りますが、低糖ヘルシーな物をと思い、おから粉で作ってみました。
レシピID : 6338066 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/06

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